أحمد عايض من دمشق: على رغم مخاطرها ومضارها التي حذرت منها الجهات الطبية الدولية إلا انه عندما تدخل كوفي شوب، أو كازينو، أو ديسكو، أو بعض المحلات العامة أو شرفات بعض المنازل والفلل، حينها حتما ستشاهد أدخنة الأرجيلة تتصاعد للأفق، وكل لاهي في حديثه مع صديقه أو صديقته، أو عائلته، غير مدركا لمخاطرتها، لكنه مدركا انه يتنفس كل ما يزعجه مع أدخنتها المتصاعدة كما أكده محبي الأرجيلة.

يؤكد كثير من محبي هذا المزاج أن الأرجيلة السورية تتميز بطعم ونكهة خاصة وخدمة عالية، وأنهم يفضلونها مع أصدقائهم أو عائلاتهم، منهم من يفضلها بنكهة العنب ومنهم من يفضلها بنكهة الفواكه أو تفاحتين وما إلى ذلك.

ويؤكد محمد عبيد أنه يفضل تناول الأرجيلة في الاماكن الراقية كون الخدمة فيها جيدة، والنكهات تتميز بطعم مميز أفضل من غيرها من الاماكن الشعبية، "أنا أرجل التفاحتين وأحيانا الفواكه، وفي بعض الأوقات أجد متعة في تجهيز الأرجيلة بنفسي خصوصا لمن أكون في المنزل، او استراحة.
وأضاف "أنا أحب أن أرجل ( أعسل) في اليوم غير مرة، وغالبا في الظهر وفي المساء، واستمتعت ببعض الأماكن التي تقدم هذه الخدمة عن غيرها، خصوص وان مقدمي هذه الخدمة عمالة سلسة تقدم خدمة مميزة، إذ أن الأرجيلة نظيفة ولا يختلط بها نكهات متعددة".

وأكد مروان أنه يهوى الأماكن التراثية والتي تهتم بتقديم الوجبات الشعبية الأرجيلة وفي كل مكان يعرف له شخص يهتم به وبأرجيلته.
مازن أبو حامد يعتاد ارتياد المقاهي بكافة أنواعه الفخمة والشعبية أكد انه الأرجيلة السورية مميزة ولمس هذا من خلال أعجاب أصدقاءه السعوديين والخليجيين، كون الأرجيلة السورية تحض باهتمام منقطع النظير من قبل مقدميه في سبيل كسب الزبون.
مازن شاب سوري يعمل في كوفي شوب لتقديم خدمة الأرجيلة أكد انه سعيد بمهنته كونه يلمس الرضا في عين الزبون وكلمات الإعجاب والشكر، لا سيما وانه يهتم بتقديمها بطريقة جيدة.

وأضاف "يهمني راحة الزبون وبالتالي أقدم له هذه الراحة وسعدت كثيرا وأنا أجد عبارات الثناء من قبل الزبائن الخليجيين حيث يكتظ المحل بهم في الإجازات خصوصا الصيفية، فانا لا اخلط بين الأرجيلة فكل شيشة مختصة بنكه معينة، وبالتالي فأن هذا الفرز يساعد في محافظة الأرجيلة على نكهتها الجميلة"

وأكد ما يزعجه هو الذي لا يعرف بأرجل، ويحتار في اختيار النكهة المفضلة له.
ايضا حسين شاب سوري تخصصه أرجيلة "تخصصي يحتم على أن اتقن عملي وان أسعى لراحة الزبون وتلبية طلبه في أسرع وقت ممكن، وعيني عليه كل ما لمست انه يريد استبدال الفحم ( الجمر) وبالتالي اكسب رضاه وأحوز على إعجابه ولا أخفيك سرا أن بعضهم يقدر ذلك ويكافئني بالبخشيش".
وأستطرد "الأرجيلة الجيدة تحتاج عوامل عدة منها النظافة ونوعية الشيشة، والمعسل نفسه بنكهاته المختلفة إذ لابد أن تكون جيدة وفي مكان بارد وليست جافة، كذلك عملية ضبط رأسه الأرجيلة والماء البارد داخل قانية الأرجيلة، إلى غير ذلك.